Najczęściej kupowane

Baranina z warzywami / czas przygotowania ok 1,5 godz

 

Składniki

 

0,8 kg baraniny

3 cebule

4 łyżki oliwy 

sól , świeżo zmielony pieprz

1 mała puszka pomidorów

1 szklanka rosołku

Po 200 g

- cukini

- bakłażanów

- papryki

- fasoli szparagowej lub szerokiej

- ziemniaków

 

Przygotowanie

 

Mięso umyć, osuszyć, pokroić na duże kawałki (kostki). Wraz z cebulą pokrojoną w krążki podsmażyć na patelni w oleju. Namoczony rzymski garnek wypełnić pokrojonymi warzywami, doprawić pieprzem i solą. Na warzywach ułożyć podsmażone mięso z cebulą. Polać rosołkiem uprzednio wymieszanym z pomidorami.