Cukinia holenderska
Holandia
zapiekanie 45 minut
200 kcal
800 g cukini
sok z 1 cytryny
sól
sporo świeżo zmielonego pieprzu
100 ml śmietany
Tabasco
drobno startego żółtego sera typu gouda lub edamskiego
2 łyżki siekanej pietruszki
Cukinię pokroić w grube krążki i przełożyć do namoczonego garnka rzymskiego. Doprawić sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Śmietanę doprawić Tabasco, pietruszką, dodać starty ser i wymieszać, całość rozprowadzić po cukinii. Przykryć naczynie, wstawić do zimnego piekarnika i włączyć na 180-200 stopni.