Kalafior kolorowy, potrawa skandynawska

pieczenie 30 minut

kalorie 200 kcal na osobę

1duży kalafior

1 łyżka octu

sól

200 ml kwaśnej śmietany

0,5 szklanki drobno posiekanych ziół (mieszanych), w tym dużo kopru

2 pomidory

200 g obranych krewetek

świeżo zmielony pieprz

Kalafiora podzilić na mniejsze kawałki i zblanszować przez 2 minuty w wodzie z octem i solą. Zlać wodę i przełożyć do namoczonego w wodzie garnka rzymskiego. Dodać śmietanę, zioła, pokrojone w kostkę pomidory i krewetki. Doprawić pieprzem i przykryć naczynie. Wstawić do zimnego piekarnika i włączyć na 180-200 stopni. Piec ok. 30 minut