Kapusta kiszona z garnka rzymskiego

Czechy

duszenie 1-2 godziny

kalorie 400 kcal

1 puszka kapusty kiszonej

3/8 l soku jabłkowego

1 cebula

2 ziarenka jałowca

1 goździk

kilka ziaren pieprzu

1/2 liścia laurowego

1 ząbek czosnku

150 g wędzonego boczku

1 łyżka mąki

2 łyżka masła

Lekko opłukaną kapustę włożyć do namoczonego garnka rzymskiego polać sokiem jabłkowym. Dodać drobno posiekaną cebulę, czosnek, przyprawy i pokrojony w paski boczek.  Przykryć naczynie, wstawić do zimnego piekarnika i włączyć na 180-200 stopni. Do gotowej kapusty dodać zagniecioną mąkę z masłem, wymieszać. Ewentualnie chwile poddusić.