Rzepa w śmietanie

rzepa = kapusta właściwa typowa

jeśli nie zdobędziemy rzepy może być kalarepa

duszenie 45 minut

kalorie 200 kcal

1 kg rzepy

sól

świeżo zmielony pieprz

2 łyżki posiekanej pietruszki

1 łyżka mąki

200 ml śmietany

1 łyżeczka musztardy

Rzepy umyć, obrać i zetrzeć na grubej tarce. Przełożyć do namoczonego w wodzie garnka rzymskiego. Doprawić pieprzem i solą. Posypać pietruszką i i mąką. Wymieszać śmietanę z musztardą i polać rzepę. Przykryć naczynie, wstawić do zimnego piekarnika i włączyć na 180-200 stopni.