Cukinia holenderska

Holandia

zapiekanie 45 minut

200 kcal

800 g cukini

sok z 1 cytryny

sól

sporo świeżo zmielonego pieprzu

100 ml śmietany

Tabasco

drobno startego żółtego sera typu gouda lub edamskiego

2 łyżki siekanej pietruszki

Cukinię pokroić w grube krążki i przełożyć do namoczonego garnka rzymskiego. Doprawić sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Śmietanę doprawić Tabasco, pietruszką, dodać starty ser i wymieszać, całość rozprowadzić po cukinii. Przykryć naczynie, wstawić do zimnego piekarnika i włączyć na 180-200 stopni.